これは制作サンプルです。店舗・住所・電話番号はすべて架空のものです。

凪野・港町の小さな和食堂 ── since 2019

今宵の季節を、ひとさらずつ。

朝に届いた近海の魚と、契約農家の野菜。
カウンター8席、テーブル6席。
台所の音がきこえる距離で、晩酌をどうぞ。

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汐と灯の、三つのこだわり

派手さはありません。そのかわり、毎日食べても疲れない味を目指しています。

  1. その朝の、近海の魚だけ

    仕入れは毎朝、港から直接。その日に揚がった魚だけで献立を組むので、品書きは毎日少しずつ変わります。

  2. 契約農家の、季節の野菜

    車で40分の畑から、旬のものを。皮や葉も出汁や漬物に使い、ひと株をまるごと料理にします。

  3. 土鍋で炊く、締めのごはん

    ご注文を受けてから土鍋で炊きます。お焦げまで含めてひとつの料理。お持ち帰り用の塩むすびもどうぞ。

店主のイラスト

「ごちそうより、また来たくなる一皿を。」

店主　汐見 ともる（架空の人物です）

金沢の料亭で12年修業ののち、生まれ育ったこの町で開店。器は地元の窯元のものを使っています。

03

営業時間

月曜・火曜は定休日です。臨時休業はお知らせ欄と店頭でご案内します。

曜日昼夜
月定休日
火定休日
水11:30–14:0017:30–22:00
木11:30–14:0017:30–22:00
金11:30–14:0017:30–22:00
土11:30–14:0017:30–22:00
日11:30–14:00お休み

ラストオーダーは閉店の30分前です。

04

アクセス

店舗周辺の案内図。凪野駅の東口を出て、商店街を直進し、郵便局の角を左に曲がってすぐ。
住所
〒000-0000
架空県 凪野市 港町 2-8-1（実在しない住所です）
最寄り駅
凪野駅 東口から徒歩4分
電話
000-0000-0000（ダミー番号）
席数
カウンター8席・テーブル6席（4名×1、2名×1）
お支払い
現金・各種クレジットカード・QRコード決済
その他
全席禁煙／駐車場なし（近隣にコインパーキングあり）

05

ご予約・お問い合わせ

お電話がいちばん確実です。フォームからのご予約は、確認のご連絡をもって確定となります。

お電話でのご予約 000-0000-0000 受付 10:00〜22:00（定休日を除く）

月曜・火曜は定休日です

7名以上はお電話でご相談ください

※ 制作サンプルのため、送信しても実際には予約されません（データはどこにも送られません）。

06

よくある質問

ひとりでも入りやすいですか？

はい。カウンター席の半分ほどは、おひとりのお客さまです。夜の一品はハーフサイズにもできますので、お声がけください。

子ども連れでも大丈夫ですか？

昼の営業はお子さま連れ歓迎です。お子さま膳と取り皿をご用意しています。夜は落ち着いた雰囲気のため、小学生以上を目安にお願いしています。

アレルギーに対応してもらえますか？

コースはご予約時にお知らせいただければ、できるかぎり別の食材でお作りします。出汁に魚介を使っているため、重いアレルギーの方はご相談ください。

貸切はできますか？

10〜14名さまで、夜の貸切を承っています。料理とお飲みものの内容はご予算に合わせてご相談ください。

今夜、カウンターでお待ちしています。

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